בארו עשוי דגר (לוביא)
תודה לדוד מנחם על המתכון אופן ההכנה: לוביא חצוי, משרים אותו לילה במים ומנקים אותו למחרת מכל הקליפה (עם הנקודה השחורה) וטוחנים עם פלפל ירוק (לא חריף מדי) ומלח נותנים…
פטוט
תודה לגליה אביני על המתכון מצרכים: ליטר חלב 1 חמאה (100 גרם) 33 פיתות עירקיות (סלוף)חתוך חתיכות בנוניות אופן ההכנה: להרתיח חלב להוסיף חמאה לערבב עד שתימס החמאה לכבות את…
רז ודל
תודה לגליה אביני על המתכון מצרכים: 2 כפות שמן 1 כוס אורז 3/4 כוס עדשים אדומים בצל קטן חתוך לקוביות קטנות 2 כוסות מים מלח אופן ההכנה: לטגן בצל…
מחוואג עדני
תודה לגליה אביני על המתכון מצרכים: 10 שיני שום שלמים 2-3 כפות שמן 2 עגבניות מרוסקות מלח לפי הטעם 1תפוח אדמה חתוך לקוביות בינוניות 3 כפות רסק עגבניות דגים איזה…
טאווה
תודה לגליה אביני על המתכון מצרכים קילו קמח 1 אבקת אפייה כוס (חד פעמי לשתיה קרה ) סוכר 1 כף מחוקה מלח 2- ו-3/4 כוסות מים 3/4 מרגרינה מזולה למריחה אופן…
ניים (נאם)
מצרכים: קילו קמח 1.50 כוסות סוכר 500 גרם מרגרינה בקופסה כמו מזולה 2 כפות קינמון כף חוואג של קפה 1 אבקת אפיה אופן ההכנה: מערבבים כל היבשים היטב ומוסיפים את…
